Qui aime Paris, aimera ce lieu somptueux, amarré sur une plage éphémère de la rive gauche de la Seine, en amont du Pont Alexandre III : un bateau flambant neuf longuement pensé par Laurent Segall, qui rassemble une salle de concert, un club, un bar, une terrasse à 360° et un… restaurant gastronomique. Aux fourneaux, le chef exécutif Geoffrey Rembert, entouré de l’étoilé Gérard Cagna. La cuisine se déploie dans une version très contemporaine, comme le tourteau au pamplemousse, la pintade au chou ou le magret à la cuisson fondante. Une table luxueuse, sur les flots, avec une vue spectaculaire. Que demander de plus ?

INFORMATIONS :
Carte : 65-80 €
4, port des Invalides – 75007 Paris
Tél. 01 44 05 39 50 – www.flow-paris.com