L’adresse historique…
Le nouveau Chez Françoise, au 10 rue d’Amélie, dans le VIIe.
Le propriétaire de Chez Françoise, Pascal Mousset, Directeur des Tables Mousset et Président du Groupement National des Indépendants de l’Hôtellerie & de la Restauration (GNI Ile-de-France).
C’était le lundi 17 juin… Chez Françoise a fêté ses 75 ans et, dans le même temps, a dit adieu à son lieu historique. 
Chez Françoise fait en effet partie intégrante du projet « Aérog’art » mené par l’architecte Dominique Perrault et emmené par Emerige et Nexity; projet retenu par la Ville de Paris pour réaménager la parcelle de l’esplanade des Invalides avec, notamment, la création d’un musée Giacometti.
L’établissement ferme donc ses portes dans son lieu historique pour mieux renaître en 2029 dans la nouvelle grande Halle souterraine située sous l’avenue du Maréchal Gallieni.
Abrité sous la structure métallique de l’ouvrage qui sera désormais révélée, Chez Françoise bénéficiera d’un nouvel espace de 650 m2, pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes ! Le restaurant disposera également d’un patio pour offrir une terrasse à ses clients. 
Mais pour le moment, cette « cantine des Parlementaires », créée par Turenne Rousseau, dont Louis de Funès s’est inspiré pour son personnage de M. Septine dans Le Grand restaurant, a organisé une vente aux enchères de son mobilier et de ses fameuses caricatures des Premiers ministres. Elle s’est poursuivie par une soirée qui a réuni plus de 400 personnes, habitués, personnalités de la politique, des médias et du monde de la gastronomie.
Dès le lendemain, toute l’équipe, menée par son Directeur Pascal Mousset et son chef Philippe Léglise, s’est retrouvée dans ses nouveaux locaux au 10 rue d’Amélie toujours dans le 7e arrondissement où elle vous y attend désormais…

www.chezfrancoise.com
10 rue Amélie 75007 Paris. 
Tel : 01 47 05 49 03.