C‘est dans les Salons du restaurant bien connu du monde politique « Chez Françoise », où Pascal Mousset accueille depuis des décennies Ministres et Parlementaires, que s’est réuni le Jury du Grand Prix de la Photographie du Patrimoine Gastronomique, dans le cadre du Festival International de la Photographie Culinaire, sous le patronage de la Commission Malraux.

Étaient ainsi présents, autour de la Sénatrice de Paris, Catherine Dumas, Présidente du Club de la Table française et du Président du Journal du Parlement, Olivier de Tilière, un panel de Députés, Sénateurs, journalistes et personnalités de la société civile pour choisir la photo qui, en clôture de l’année gastronomique, allait symboliser le thème de cette édition : le lait.

L’Europe restant le premier producteur au monde, un Diplôme de Mérite et de Prestige Européen allait ainsi couronner la lauréate, Virginie Pérocheau, dans les jours qui suivirent au cours d’une cérémonie présidée par François Vauglin, Maire du XI^ème, un arrondissement réputé pour ses métiers de bouche.

Pour 2023, le thème du pain a été évidemment choisi en hommage au classement de la baguette au patrimoine immatériel de l’Unesco, mené par la Sénatrice Catherine Dumas, qui avait déjà précédemment fait procéder au classement du repas gastronomique des Français.

Une double victoire pour le rayonnement du savoir faire français à travers le monde !

Reportage photographique
Damien Mohn