Situé au coeur du vieux Strasbourg, l’Ancienne Douane et son pignon crénelé, coiffé de la plus vaste toiture de tuiles roses de la ville, est âgé de six siècles… La cathédrale ne pointait pas encore sa flèche dans le ciel qu’elle était déjà solidement arrimée sur les bords de l’Ill. L’Histoire des lieux explique la richesse des décors, des vitraux et des peintures murales. C’est le Groupe Elior, qui est aujourd’hui propriétaire de l’établissement, et qui a sauvé le bâtiment pour en faire un fleuron de la “gastronomie provinciale”. Il faut dire qu’outre les chaînes de restauration rapide dont il s’occupe, il possède des adresses parisiennes prestigieuses, comme celles de L’Amérique latine ou de la Pyramide du Louvre. Au menu alsacien : l’incontournable foie gras maison et sa gelée au Gewurtztramer, mille et une recettes de tartes flambées ou les spécialités du pays et côté gourmandise, le véritable baba pur beurre au rhum ambré.

INFORMATIONS :
Menu ancienne douane : 14,90€ ;
Menu découverte : 23,20€.
6 Rue de la Douane 67000 Strasbourg
Tél : 03 88 15 78 78 – www.anciennedouane.fr