Un vrai bistro comme on n’en fait plus…
Chez Fred, face à la coulée verte du Boulevard Péreire, est le symbole de ces tables où l’on vous sert une vraie cuisine de tradition et ce, depuis… 1945 ! Une atmosphère qui a su garder toute son authenticité avec des plats qui ont su s’alléger sans se dénaturer, faisant la part belle au rythme des saisons.
Vous commencerez avec des pousses d’épinard aux langoustines, avocats et agrumes, puis poursuivrez avec une souris d’agneau fondante, délicieuse ou un filet de bar, cuit à l’arrête, avec ses petits légumes confits, sans oublier l’incontournable filet de bœuf sauce béarnaise et ses pommes frites d’antan. Des produits excellents avec un vrai tour de main du chef.
Gardez, enfin, une petite place pour le baba au rhum maison ! Belle carte des vins.
Possibilité de réserver une salle à manger privative.

INFORMATIONS :

Bon à savoir, la « Salle à Manger », salon entièrement privatisable, peut accueillir jusqu’à 30 personnes et propose des menus à 60€, 75€, 90€ et 110€
Chez Fred – 190 bis, Boulevard Péreire 75017 Paris
www.chezfreddepuis1945.com