Étape gastronomique depuis plus de 30 ans, le Lys d’Or, tenu si agréablement par Danyan et Shimin Chen, conjugue une cuisine chinoise tout à la fois traditionnelle et créative. Une cuisine récompensée à de multiples reprises et pour cause : délices de vapeur, cocottes et marmittes en fonte, sauces onctueuses et douceurs sucrées… les spécialités, issues des grandes régions du pays du soleil levant, sont aériennes, exquises et subtiles. Une adresse idéale pour (re)découvrir l’univers de saveurs jouant sur les harmonies et les équilibres. Des saveurs renouant avec les fondamentaux du yin – les aliments féminins, rafraîchissants, comme les légumineuses, les racines et les fruits – et du yang – les aliments masculins, frits, épicés ou à base de viande.

INFORMATIONS :
2 rue de Chaligny, 75012 Paris
Tel : 01 44 68 98 88  – www.lysdor.com