Tante Louise a eu 80 ans et ça se fête! Créée en 1929 par Louise Blanche Lefeuvre, ce restaurant maintenant propriété de Dominique Loiseau a vu passer tout le gratin de la classe politique française et internationale, puisque qu’il a même accueilli le Président Henry Kissinger à l’occasion de la signature des accords de paix du Viêtnam en 1973 à Paris. Aujourd’hui, c’est dans un décor rajeuni que les convives viennent se régaler. Ainsi, une cave voûtée reprend vie et devient un « laboratoire culinaire » sous l’impulsion du chef Julien Poisot : échanges de recettes, atelier, dégustation… les occasions ne manqueront pas de venir le découvrir tout comme la nouvelle table d’hôte qui a la particularité d’avoir une vue directe sur la cave et peut être privatisable à volonté ! Enfin, toujours à l’occasion des 80 ans du restaurant Tante Louise, le chef lance pendant 2 mois un menu anniversaire à 55 euros (entrée, plat et dessert) du 5 octobre au 27 novembre avec en vedette les plats qui ont faits le succès de la maison : Filets de Sole, Foie gras poêlé, ris de veau rôti et Paris-Brest, Soufflé chaud au grand Marnier, Savarin de fruits de rouges… De quoi revenir encore pendant 80 autres années chez Tante Louise !

INFORMATIONS :
Menu déjeuner: 38 € – Dîner: 42 € – Carte: 55 € environ Salons…
Fermé samedi et dimanche
41, rue Boissy-d’Anglas – 75008 Paris
Tel: 01 42 65 06 85 – www.bernard-loiseau.com