Project Description

Vertueux

Pour ceux qui en douteraient encore, on peut être vertueux et ne pas manquer de charme ! Et, au-delà de ce nom en forme de profession de foi, ce restaurant combine les réussites… Ambiance racée et clientèle chic, cuisine raffinée, tous les ingrédients qui façonnent un nouveau lieu à la mode sont donc réunis. Ici, on mêle la France et l’Amérique du Sud pour un résultat bistronomique dépaysant. Le Chef, Raoul Meza, qui a fait ses classes auprès des plus grands, vous fera découvrir en entrée une ceviche de daurade au style péruvien qui pourra être suivie par un superbe filet de bœuf à l’Argentine, avec son pressé de patates douces et son jus au thym et au citron ou un magnifique homard bleu, Al Ajillo et son risotto. Partout, la qualité est au rendez-vous.
Une table à noter sur nos tablettes !

INFORMATIONS :

Vertueux
34, rue Beaurepaire, 75010 Paris
Tel. 01 80 98 03 61
restaurantvertueux.com