Podgorica, une capitale méconnue

apitale, mais aussi centre universitaire, culturel et économique du Monténégro, Podgorica bénéficie d’une position géographique privilégiée. C’est une destination touristique possédant un climat méditerranéen doux, de bonnes liaisons avec la mer Adriatique et la région montagneuse, ainsi qu’une relative proximité avec les aéroports : Podgorica (12 km), Tivat (81 km) et Ćilipi/Dubrovnik (153 km). Il convient de préciser que la majorité des citoyens européens ne sont pas conscients du potentiel de cette capitale située au cœur de l’Europe. C’est une destination de choix pour l’organisation d’événements, avec des hôtels de chaînes internationalement reconnus. Bon à savoir :

• Le plus grand vignoble d’un seul tenant d’Europe du Sud-Est est situé dans la région élargie de Podgorica.
• Deux parcs nationaux : le lac Skadar et le parc national de Prokletije.
• Un parc régional : le parc régional de Komovi.
• Trois lacs : Skadar, Bukumir et Rikavac, situés à quelques encablures de la ville.

Le pélican dalmate, communément appelé pélican frisé, une espèce aujourd’hui menacée, peut être aperçu sur le lac Skadar, ce qui fait de la ville et de ses environs une destination prisée des ornithologues amateurs et des touristes souhaitant faire de longues promenades dans la nature.

C’est également pour les sportifs l’opportunité de s’adonner, entre autres, au kayak, à la randonnée dans les montagnes entourant Podgorica, et à l’escalade libre avec une vue panoramique sur le canyon de la rivière Moracha.

Cijevna possède aussi un canyon spectaculaire, surtout au printemps et à l’automne, en raison des magnifiques couleurs de la nature.

n hôtel de classe internationale, le Ramada by Wyndham est le premier hôtel franchisé de Podgorica, opérationnel depuis 2012. Il fait partie du Groupe Wyndham Hotels Group, qui possède plus de 9 500 établissements dans le monde.

L’hôtel dispose de 110 chambres, de 5 halls dont un dans le Mall of Montenegro, un centre commercial situé à proximité. Il bénéficie également d’un restaurant avec une vue panoramique exceptionnelle au cinquième étage et d’un bar-salon à côté de la réception, au rez-de-chaussée.

La cuisine de l’hôtel propose des plats internationaux avec des fruits et légumes locaux et de saison. Parmi les douceurs disponibles, le « Harmony », un délicieux gâteau cru aux myrtilles, est une véritable explosion gustative.

L’équipe des chefs de l’hôtel est composée d’un nombre égal de femmes et d’hommes. Le petit-déjeuner, moment ô combien important pour les clients, est continental et largement pourvu pour satisfaire tous les goûts.

Une gastronomie soignée

Côté restaurant, la cuisine mêle des accents méditerranéens et locaux. La « Loza », grappa à base de raisin, est une boisson régionale forte, idéale pour l’apéritif. Les raisins rouges et blancs sont cultivés sous un soleil généreux. Deux marques nationales de vin sont à signaler :

• « Vranac », un vin rouge savoureux, original, fort, sec, avec une robe sombre et « enjouée comme un jeune étalon ».
• « Krstač », un cépage blanc local, parfait avec les poissons et les repas légers, en raison de son goût charmant, sec, et de sa couleur dorée.

L’équipe de chefs créative aime concocter des plats qui racontent des histoires, à partager avec plaisir. Les végétariens et végétaliens ne sont pas oubliés et peuvent trouver des options délicieuses et fraîchement préparées.

Reconnu comme un hôtel de classe internationale, avec un service et un personnel de qualité, il possède plusieurs suites, dont une présidentielle et une diplomatique. L’hôtel a accueilli de nombreux hôtes prestigieux, et est régulièrement mis sous les feux de la rampe. En 2018, il a reçu Orhan Pamuk, lauréat du Prix Nobel de littérature, auteur du célèbre « Mon nom est rouge ». En 2019, le célèbre entraîneur de football José Mourinho a également séjourné dans l’établissement.

On note aussi que Ban Ki-Moon, l’ancien Secrétaire général des Nations Unies, a séjourné à l’hôtel lors de sa visite officielle dans la ville. À l’Hôtel Ramada by Wyndham, les clients ont l’impression d’appartenir à un cercle privé.

Le « Brigitte Bar », en hommage à Bardot

Le nouveau « Brigitte Bar », chic et situé au rez-de-chaussée près de la réception, est un lieu tendance. On y croise les habitants de Podgorica ainsi que les clients de l’hôtel. Consacré à Brigitte Bardot, le bar est « the place to be », sous l’égide de celle qui incarna si bien l’éternel féminin. Le bleu foncé, prédominant dans le hall d’entrée, évoque l’eau. Le mobilier moderne et confortable, aux teintes agréables et harmonieuses, rend le « Brigitte Bar » idéal pour se détendre et se divertir. Le bar propose une sélection de boissons avec un excellent barista préparant également de bons cafés. Des photos emblématiques de Brigitte Bardot rappellent ses grands rôles, et le coin près du bar est orné d’une peinture à l’huile de BB, œuvre de Roman Djuranovic, un peintre monténégrin bien connu des milieux artistiques européens.

Un hôtel hors des sentiers battus

Séjourner au Ramada by Wyndham c’est découvrir un hôtel qui allie l’univers des affaires, avec un business center au dernier étage où se rencontrent des personnalités de la finance, du monde économique et culturel. Des expositions de tableaux d’artistes monténégrins et internationaux sont régulièrement organisées, et l’endroit bénéficie d’un véritable fonds de collection abritant de nombreux artistes contemporains. L’hôtel est souvent comparé à un club, tant par son décor que par l’ambiance chaleureuse et feutrée qui en fait un lieu unique.