Description du projet

La Villa 9trois

C’est tout à la fois une surprise et une belle découverte.

Car cette Villa 93, enfouie sous les frondaisons, ne pouvait laisser imaginer qu’en plain cœur de Montreuil se nicherait une vraie table de Chef, avec une finesse, un savoir faire et une belle originalité comme celle là. Dans les agréables salons d’une villa meublée avec élégance vous pourrez en effet déguster les plats d’un jeune Chef, Camille Saint M’Leux, qui a tout compris. Il sublime les saveurs et les textures, les assortissants à sa mesure, avec une vraie personnalité. Un menu des saveurs en 4 temps et un menu dégustation en 8 temps, qui varie en fonction des arrivages et des saisons, vous fait découvrir, en fonction de son inspiration, toute une série de portions, joliment présentées et servies, dans une formule d’accompagnement au verre, de crus bien sélectionnés par le directeur de salle, Jerémie Chemama.

A coup sûr cette première étoile était bien méritée !

INFORMATIONS :

Menus à 69 et 89€ – Du Mercredi au Dimanche 

71 rue Hoche 93100 Montreuil – Parking privé – www.villa9trois.com