Le restaurant de l’Hôtel Renaissance, avenue de Wagram, architecturé par Christian de Portzamparc, bénéficie de plus d’une vue sur son jardin intérieur et le Cercle Wagram. L’arrivée d’un nouveau chef, Michäel Foubert, a boosté la carte qui garde son originalité, à savoir une double lecture française et indonésienne, ce qui en fait lieu unique à Paris. On peut ainsi faire un repas tout indonésien ou mixé des plats entre les deux cultures. On recommandera la table de riz Makassar, qui propose des satés de gambas, poulet, bœuf, nouilles indonésiennes, riz sauté et légumes et montre ainsi l’une des spécialités de l’Indonésie. Côté français, on peut opter pour le filet de canette au miel et à la cannelle et son gratin dauphinois. En dessert, les perles du dragon au lait de coco sucré, avec crème monté et chips d’ananas vous feront voyager en Asie.

INFORMATIONS :
Menu midi : 22,50€ – Carte : 55 € environ – Brunch le dimanche.
Ouvert tous les jours !
39 avenue de Wagram 75017 Paris
Tel : 01 55 37 55 37 – www.renaissancearcdetriomphe.com